BANIKA SPECIAL GARAM MASALA

BANIKA SPECIAL GARAM MASALA – قدرتی ذائقے کا راز

پاکستانی کھانوں کی جان اور ذائقے کی پہچان مصالحے ہیں۔ انہی میں سب سے اہم ہے "BANIKA Special Garam Masala" جو نہ صرف آپ کے کھانوں کو خوشبو دار بناتا ہے بلکہ ان میں ایک لاجواب اور بھرپور ذائقہ بھی پیدا کرتا ہے۔ یہ مصالحہ خاص طور پر قدرتی اجزاء کے ساتھ تیار کیا گیا ہے تاکہ آپ کو اصلی روایتی ذائقہ میسر آئے۔

گرم مصالحہ صدیوں سے برصغیر کے کھانوں کا حصہ ہے اور ہر گھر میں لازمی استعمال کیا جاتا ہے۔ BANIKA Special Garam Masala میں وہ تمام مصالحے شامل ہیں جو ایک بہترین اور تندرست ذائقہ فراہم کرتے ہیں۔ اس کے اجزاء کو نہایت احتیاط سے صاف کر کے، بھون کر اور پیس کر تیار کیا جاتا ہے تاکہ ان کی خوشبو اور افادیت برقرار رہے۔

اہم اجزاء:

اس گرم مصالحہ میں عموماً یہ چیزیں شامل ہوتی ہیں:

• دارچینی (Cinnamon) – خوشبو اور ہلکی مٹھاس کے لیے۔

• کالی مرچ (Black Pepper) – تیکھا پن اور گرم تاثیر کے لیے۔

• لونگ (Cloves) – خوشبو بڑھانے اور ذائقہ گہرا کرنے کے لیے۔

• الائچی (Cardamom) – خوشبو دار ذائقہ دینے کے لیے۔

• زیرہ (Cumin) – کھانوں میں گہرائی اور ہلکی مہک کے لیے۔

• جاوتری (Mace) – ذائقے کو نکھارنے کے لیے۔

• جائفل (Nutmeg) – ہلکی مٹھاس اور خوشبو کے لیے۔

• سونف (Fennel Seeds) – ہلکی تازگی اور ذائقہ بڑھانے کے لیے۔

• تیز پات (Bay Leaves) – ذائقہ اور خوشبو کو متوازن کرنے کے لیے۔

• کالی زیرہ (Shah Jeera) – مخصوص خوشبو اور ذائقے کے لیے۔

• ادرک پاؤڈر (Dry Ginger) – گرم تاثیر اور ذائقے کے لیے۔

• لہسن پاؤڈر – خوشبو دار اور ہلکے ذائقے کے لیے۔

یہ تمام اجزاء مل کر ایسا جادوئی امتزاج بناتے ہیں جو ہر سالن، پلاؤ، بریانی یا کسی بھی روایتی ڈش کو مکمل بناتا ہے۔

فوائد:

1. کھانوں کو خوشبو دار اور مزیدار بناتا ہے۔

2. ہاضمہ بہتر کرنے میں مددگار ہے۔

3. جسم کو موسم سرما میں گرم رکھنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔

4. قدرتی اجزاء سے تیار ہونے کی وجہ سے صحت بخش ہے۔

5. تھوڑی مقدار میں زیادہ ذائقہ دیتا ہے۔

استعمال کے طریقے:

• سالن، دال یا سبزی میں ہلکی مقدار شامل کریں۔

• بریانی یا پلاؤ میں ڈالنے سے خوشبو کئی گنا بڑھ جاتی ہے۔

• باربی کیو یا کباب میں شامل کرنے سے ذائقہ اور بھی لاجواب ہو جاتا ہے۔

Bannu Special Garam Masala آپ کے کھانوں کو نہ صرف مزیدار بناتا ہے بلکہ یہ آپ کے دسترخوان کی شان بھی بڑھا دیتا ہے۔ اس کی خوشبو ایسی ہے کہ کھانے سے پہلے ہی بھوک کو بڑھا دے۔